Manfaat Lombok Bagi Kesehatan

Manfaat Lombok Bagi Kesehatan

Lombok atau biasa disebut juga Lombok, abai merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat penting karena sering digunakan sebagai penyedap pada berbagai menu masakan nusantara. Mengutip buku Membuat 6 Olahan Cabai yang diterbitkan oleh Penebar Swadaya, cabai merah kaya akan gizi, mengandung vitamin C, dan betakaroten yang merupakan provitamin A. Kandungan vitamin C pada cabai mampu mengalahkan buah-buahan segar seperti mangga, nanas, pepaya, dan semangka. Kandungan vitamin C yang ada pada 100 gram cabai antara 50—180 mg. Cabai mempunyai senyawa utama yang menjadi ciri khasnya, yaitu senyawa kapsaisin. Senyawa tersebut merupakan zat yang bertanggung jawab terhadap rasa pedas pada cabai.

Senyawa ini tersimpan dalam “urat” putih cabai, yaitu tempat melekatnya biji. Oleh karena itu, jika Anda ingin mengurangi rasa pedasnya, maka biji cabai dibuang berikut “urat”-nya. Manfaat Lombok juga sangat penting bagi tubuh. Unsur pedas cabai yang dihasilkan oleh minyak asiri membuat tubuh kita menjadi hangat. Selain minyak atsiri, kandungan lemak pada cabai juga membantu menghangatkan tubuh. Jadi tidak heran jika kita akan merasa panas dan bercucuran keringat saat mengkonsumsinya, Total kalori yang dihasilkan cabai sebanyak 318 kkal yang berasal dari karbohidrat, lemak dan protein. Kalori akan dibakar untuk menghasilkan energi.

Namun kebutuhan kalori anda tidak akan terpenuhi dengan hanya memakan cabai saja. Fungsi penghasil energi pada cabai hanyalah untuk tambahan bukan bahan pokok. Unsur protein dalam cabai cukup tinggi. Protein berfungsi membentuk sel baru sehingga kita akan mudah sembuh jika terluka. Selain itu protein juga berfungsi mencerdaskan otak. Jadi konsumsi cabai perlu ditingkatkan terutama cabai paprika yang tidak pedas.

Cabai juga melawan zat toksik dan bibit penyakit dalam tubuh. Beberapa antioksidan dalam cabai adalah vitamin C, vitamin E, vitamin K, fitosterol, beta karoten, dan beta crytoxantin. Dengan mengkonsumsi cabai akan mengurangi resiko kanker. Didalam cabai ada zat yang namanya fitosterol sebagai lemak baik untuk tubuh kita. Fitosterol akan mengangkat plak pada pembuluh darah, mencegah penyerapan kolesterol darah di usus, serrta menurunkan pembentukan kolesterol sehingga tidak ada penumpukan kolesterol di pembuluh darah maupun koroner jantung. Dengan begitu pembuluh darah kita tetap elastis dan jantung tetap sehat.